Herbs and Spices
Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
SKU:LS1000A53D
Lakpura 黑胡椒整盒 (100g) 盒装
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(SKU:LS1000A53D)锡兰胡椒在世界范围内特别受欢迎,因为它富含胡椒碱,胡椒碱是一种具有明显刺激性的生物碱。因此,来自斯里兰卡的锡兰胡椒在国际香料市场上获得了高价。黑胡椒被广泛用作 “热” 烹饪香料和调味料。斯里兰卡黑胡椒的味道香气浓郁,带有花香和柑橘的香气,同时保留了强烈的辛辣味。黑胡椒提取物——胡椒碱、油树脂和精油——也是从整个核果中提取的,在食品工业和主要工业中都可用作香料和调味剂在香水和制药行业中的应用。
黑胡椒的药用价值
根据@@阿育吠陀的说法,黑胡椒是一种温暖的香料。它适用于患有腹泻、便秘、关节炎、昆虫叮咬以及肺部和心血管疾病等疾病的患者。它还可以促进食欲和消化
由于胡椒碱可提高许多营养素(例如硒、β-胡萝卜素、姜黄素和维生素A和C)的生物利用度,因此它通常与其他香料一起使用。这就是为什么总是建议在姜黄制剂和菜肴中加入少许黑胡椒以更好地吸收姜黄素在中国传统医学中,胡椒被确定为一种能够变暖的香料身体,用来对抗感冒和溶解痰。它与生姜和肉桂等其他温暖香料结合使用,可用于输液以治疗感冒和流感。
它还有助于胰腺中消化酶的分泌,加快肠道运输(缓慢的运输通常会导致许多健康问题)。