香草和香料
香草和香料,例如罗勒、香菜和姜黄,能为菜肴增添风味和香气。它们在全球美食中都扮演着至关重要的角色,并具有多种健康益处。香草和香料常用于烹饪和传统医学,它们不仅能提升餐食品质,还能促进身心健康。
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SKU:LS1000305F
Lakpura 新鲜生姜整包
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(SKU:LS11105030) Ginger(Zingiber officinale Roscoe)是 Zingiberaceae 植物家族的成员。几个世纪以来,它一直是亚洲、印度、欧洲和中东治疗策略的一部分,用于治疗关节炎、胃部不适、哮喘、糖尿病和月经不调等疾病。
有科学依据表明,生姜可以缓解怀孕、手术、癌症治疗或晕车后的恶心和呕吐症状,并且有证据表明生姜可以减轻炎症和疼痛。细胞培养研究表明,生姜具有抗氧化特性。
但是,尚不清楚生姜抗氧化成分一旦摄入后在人体内是否具有生物利用性,以及它们是否会影响人体内氧化应激的标志物。有初步数据表明生姜具有抗菌潜力,尽管几乎没有证据支持生姜在对抗人类感染方面的实际用途。根据主要来自动物和体外研究的证据,生姜可能通过其对抗炎症、高脂血症、血小板聚集和高血压的多种作用对心血管疾病产生有益作用。总体而言,根据当前的科学文献,需要从临床研究中获得更多信息,以证实生姜对人体受试者的这些有希望的多种健康益处以及最有效的剂量。
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