Lakpura Goraka（柬埔寨藤黄酱）酱汁

（SKU LS10005AD7）自古以来就用于烹饪，Gambooge或更常见的术语是戈拉卡，在斯里兰卡家庭中被认为是必不可少的，特别是如果你是海鲜和猪肉的爱好者。Goraka 果皮用作酸味剂，取代罗望子和酸橙，在熏制、盐和油的帮助下晒干并保存，然后用于烹饪。

它也被用作防腐剂，是烹制斯里兰卡美食中最受欢迎的 Fish Ambuthiyal 和黑猪咖喱时的主要食材之一。锡兰戈拉卡还以其增强免疫力的特性而闻名。根据阿育吠陀的实践，这种不起眼的水果还可以促进消化并帮助缓解肠道不适。