Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
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（SKU：LS10008E36）香菜是 Apiaceae 家族的一年生草本植物，在植物学上被称为 Coriandrum sativum。植物的所有部分都可以食用，但鲜叶和干种子是烹饪中最传统的部分。香菜种子可以整粒使用，也可以磨碎使用。它们通常用于准备由猪肉和羊肉制成的菜肴。某些类型的黑麦面包含有香菜种子。
香菜种子富含营养素，例如高含量的抗氧化剂、膳食纤维、维生素 C、B、铜、钾、锰、镁、钙、铁和锌。这种气味是由于挥发性油和抗氧化剂的存在所致，包括芳樟醇、亚油酸、萜烯、α-品烯、油酸等。
经美国农业部有机与控制联盟的 100% 有机认证
